Die besonderen Eigenschaften von Rapsöl:
hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren reich an ungesättigten Fettsäuren (Linolsäure, Alpha-Linolenlsäure) Linolsäure und Alpha-Linolenlsäure (ALA) tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.
Die positive Wirkung der Alpha-Linolenlsäure stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 2 g ein. Die positive Wirkung der Linolsäure stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 10 g ein.
Nährwertangaben:
durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml*
| Brennwert / Energie | 3.700 kJ |
| Brennwert / Energie | 900 kcal |
| Fett | 92 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,9 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 66 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 26 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Omega-3-Fettsäuren | 8,0 g |